Basta trovare qualcosa di vecchio ed
ecco che si apre immancabilmente una nuova finestra sul passato. E'
successo anche questa volta, dato che mi sono sono imbattuta in
questa scatola di latta, sporca, usurata, ma piena di fascino.
Le scritte Caffeol e Moretto, ma
soprattutto la grafica, la fanno risalire al 1930/1940.
Sono marchi storici della ditta
Crastan, fondata nel 1870 come fabbrica di surrogati del caffè.
Crastan ancora oggi è leader del
settore; è gestita dalla stessa famiglia e dispone, secondo quanto
ho visto al supermercato, di una vasta gamma di prodotti
alimentari: caffè solubile, preparati per cappuccino, preparati per
bevande al cacao, tè solubile, ecc.
E' depositaria anche del vecchio
marchio che ricordavo sulla credenza della nonna quando ero bambina.
Il Caffeol altro non era se non una
miscela di Cicoria e Ceci tostati, mentre il Moretto era Melassa
torrefatta che veniva usata per dare più colore al caffè.
Erano tempi di surrogati, sviluppati in
condizioni di necessità, dato che era impossibile importare caffè a
causa dell'interruzione delle vie commerciali.
Oggi almeno 40 marche di caffè e di orzo ci strizzano l'occhio
dagli scaffali del supermercato, ma basta solo una scatola di latta
malandata per tornare con la mente a quando la nonna mi preparava la
merenda con l'Orzo Pupo.
